◆ 新鮮な朝掘りたけのこ・タケノコ・筍と、青竹の産地直送ネット販売・通販ショップ ◆
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 新鮮味覚、朝掘りタケノコ  
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天然たけのこは、健康のための自然食品、無農薬・無肥料で育った至高の逸品。天然タケノコは粋がいい！
旬の味覚、筍（たけのこ）は栄養素も多く含んだ健康食品です。究極の天然タケノコ、至高の天然たけのこをどうぞご賞味あれ。
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● 旬の味覚 筍(たけのこ)を味わいましょう ●
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| 新鮮味覚、朝掘りタケノコ
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● 旬の味覚 筍(たけのこ)を味わいましょう ●
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朝掘り直送で、とっても新鮮 !! 産地直送の新鮮たけのこを ネット販売いたします。 【 今年(2012年)の､ご注文予約を受付中 】
☆ 今年は４月中旬以降より収穫開始です・・・ ☆
★ 内容量充実で、容量ｻｲｽﾞも選べる２タイプ！ |
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− Ｗｅｂマスター「やまちゃん」のタケノコ日記 2012 − |
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◎ 2012年日記もスタートしま〜す♪ ・・・・・・・よろしくです。 (o＾-’)b
3/14 『またまた今年も、筍たけのこの季節がやって来ましたネ♪〜 （＾ヮ＾ / もう既にご注文予約をいただいており、誠にありがとうございます。 <(_ _)> ご愛顧いただいてますお客様のためにも、今年も良いタケノコが収穫できますように♪〜･･･お祈りします。 (−人−) 』 3/29 『旬の味覚 たけのこ を存分に召し上がりたいお客様・お裾分けをお考えのお客様には、Ｌﾌｧﾐﾘｰｻｲｽﾞ： 内容量／約４kgを、 少人数ご家族のお客様・旬の味覚を味わってみたいお客様などには、Ｓﾌｧﾐﾘｰｻｲｽﾞ： 内容量／約２kgを オススメ します。』 3/31 『続々とご注文予約をいただいておりますお客様、誠にありがとうございます。 <(_ _)> タケノコの収穫と出荷は、早くても４月中旬〜下旬頃以降になる見込みです。まだしばらくお待ちください。 収穫ができ、出荷日が確定しましたら、出荷日当日に≪たけのこ出荷案内≫を ご連絡申し上げます。』 4/7 『今朝は雪が降りました。まだまだ寒いです。(>_<) 収穫もまだ先の予想だそうです。 もう既にご注文予約をいただいております多数のお客様、まだしばらくお待ちくださいませ。 <(_ _)> 』 4/13 『ようやく桜の花が満開になりました♪〜週末は花見です。 (o＾∇＾)o しかし、たけのこの収穫はまだ先のようです。』 4/19 『やっと、暖かくなってきましたよ。ただし、３月が低温であったため、梅や桜の開花も山菜も例年より遅いです。 竹の子も去年と同様に例年より遅めの収穫時期になる模様です。順次ご注文予約を受け付けております。 ご注文予約をいただいていますお客様、今しばらくお待ちください。 <(_ _)> 』 4/26 『ここ数日、温暖な日々が続きたけのこの収穫も始まりました〜♪ お待たせのお客様、順次収穫・出荷しております。 (*＾。＾*) 』 4/28 『連休中も収穫と出荷作業を続行しますので、連休中〜連休明けも新鮮な産地直送たけのこをご賞味くださいませ。 （＾◇＾） 今年も、たくさんのタケノコご注文予約をいただき、ありがとうございます。 <(_ _)> リピーターのお客様、引き続きのご注文予約とご愛顧に感謝いたします。新規のお客様、ご注文予約に感謝いたします。』 4/29 『茹でた穂先のお刺身をワサビ醤油で食べるのと、（お好みによって、田楽味噌をつけて食べるのも美味しいようです。） 歯触りの良い株の部分を油揚げと一緒に炊いた煮物をご馳走になりました。ん〜ん感激！ (^o^)v...ﾀﾏﾘﾏｾﾝ 連休中も収穫と出荷作業に大忙しとのことです。ご注文まだのお客様もお早めにご注文予約をどうぞ♪〜』 4/30 『このところ春日を通り越して夏日に近いです。この気温の上昇に誘われて、竹の子もニッキニョキ大量収穫！ 生育も良好だそうです。今年は３月までが低温でスタートは遅めでしたが、４月中旬から気温が高く雨にも恵まれたため タケノコの収穫時期も例年並に早まっているとのことです。』 5/1 『料理教室の先生様からも料理教室用たけのこ筍 ご注文をいただいております。旬の味覚をご堪能くださいませ♪〜 皆様、滋養強壮力のある新鮮なたけのこを食べて、お仕事・勉強などなどガンバッテくださーい！ (＾_＾)ｖ 』 5/3 『昨日は雨が降り、今日も曇りで気温が平年並みに下がりました。こちら日本海側は穏やかな雨天ですが、 太平洋側の激しい雨が降っている地方の方々は災害等にご注意ください。 連日、活きのイイ朝掘りタケノコを産地直送で発送しています〜。 (o＾-’)b 』 ● 竹の子（筍）の茹で方は、≪たけのこ ゆで方≫を ご覧くださいませ。 5/4 『雨天で気温は肌寒いくらいです。収穫と出荷は先週から大忙しの様子、今週から来週がピークのようです。 それと、既に食されたお客様からは感激のお便りをいただいており、ありがとうございます。 <(_ _)> 』 5/9 『ご注文予約に基づいて出荷していますので、収穫時期が終わり次第、販売終了とさせていただきます。』 5/13 『ファームヴィレッジ たけのこの里では、新緑の香りのする山椒の若葉（木の芽）を新鮮！朝掘りタケノコに同梱 しておりますが、 山椒の若葉の枝にはトゲがあります。そのトゲをひとつひとつ丁寧に取り除いてお客様へお届けしております。 (＾＾ゞ 』 5/14 『ご好評いただいておりました竹の子(たけのこ)も今週中で収穫・出荷も終了になるだろうとのことです。』 |
＜竹の皮−優れた効果＞ 「竹の皮」は、通気性がありながら保湿性も高く、殺菌力や抗菌作用もあります。 しかも、天然素材だから使用後には燃えるゴミとして捨てられます。 自然と人間に優しくエコロジーで、ノスタルジーを感じます。 |
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＜若竹−絶品の晩酌＞ 「若竹」とは、成長したタケノコの青竹になる直前のもので、時期も限られます。 この若竹の器で飲む日本酒は絶品です。冷も良し、熱燗も良し。 若竹の枡酒は、一年に一度だけの味わいです。 |
たけのこ健康事典 |
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春の旬の味覚でるタケノコは、水分と繊維質が多く、他にカリウムやアスパラギン酸などのアミノ酸を含んでいます。 食物繊維は、腸の働きを活発にし、コレステロールの吸収を抑える効果があるため 便秘や動脈硬化予防が期待できます。 また、カリウムは過剰なナトリウムを排出し、血圧を安定させる働きがあります。 疲れを解消するアスパラギン酸などのアミノ酸も、たけのこにはアスパラガス以上に含まれています。 生のたけのこが手に入ったら出来るだけ早く下ゆでしましょう。時間が経つにつれてアクが強くなってしまいます。 ゆでたタケノコの節のところに付く白っぽい粉のようなものは、旨味（うまみ）成分のチロシンです。 このチロシンは無害ですのでサッと洗う程度にしておきましょう。 |
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